Bisnis.com, DENPASAR — Ubud merupakan salah satu tujuan wisata favorit bagi wisatawan domestik maupun mancanegara.
Banyak destinasi yang menjadi favorit wisatawan seperti puri Ubud, yang merupakan istana dan tempat tinggal raja Ubud dan keluarganya. Ada juga monkey forest, Istana Negara, pasar seni Ubud, dan puluhan museum lukisan seni karya seniman - seniman ternama.
Selain destinasi wisata, di Ubud juga terdapat sejumlah kuliner yang digemari wisatawan, bahkan ada yang pernah disinggahi Presiden Jokowi.
Nasi Ayam Kedewatan Bu Mangku
Nasi ayam kedewatan bu Mangku merupakan salah satu kuliner legendaris di Ubud. Nasi ayam ini hadir di Ubud sejak 1963 yang dirintis langsung oleh Ibu Mangku. Yang membuat nasi ayam ini digemari, karena Ibu Mangku sebagai perintis menyajikan nasi ayam dengan olahan bumbu khas Bali yang tidak bisa ditemukan di daerah lain.
Dalam satu piring nasi ayam Kedewatan, disajikan nasi plus ayam, sate ayam, kulit ayam, kacang goreng, sayur, sambal khas Bali, dan kuah. Nasi ayam Kedewatan berpusat di jalan raya Kedawetan, Ubud, Gianyar.
Setelah berkembang dan pelanggan tidak hanya wisatawan tapi juga masyarakat lokal di seluruh Bali mulai mengenal nasi ayam Kedewatan. Ibu Mangku kemudian membuka cabang di kota Denpasar, tepatnya di jalan Tukad Badung no.11, Renon. Cabang di Denpasar ini buka sejak 1970 dan hingga saat ini masih ramai dikunjungi.
Baca Juga
Ibu Mangku juga membuka cabang di kawasan wisata Petitenget, Kuta Utara, tepatnya di jalan Kayu Jati no.12, Petitenget.
.jpg)
Bebek Tepi Sawah Ubud
Jika ingin menikmati kelezatan bebek dengan pemandangan sawah yang sejuk, maka bebek tepi sawah Ubud merupakan pilihan yang tepat. Restoran bebek tepi sawah Ubud sudah ada sejak 1999, menyajikan bebek olahan dengan bumbu khas Bali.
Bahkan restoran yang berada di Jalan Raya Goa Gajah, Banjar Teges, Peliatan, Ubud ini pernah disinggahi Presiden Joko Widodo saat kunjungan kerja ke Bali.
Ubud memang sudah dikenal dengan olahan bebek yang lezat sejak awal 1990, banyak masyarakat yang menyajikan bebek kepada wisatawan, dan beberapa berkembang menjadi usaha kuliner masyarakat.
.jpg)
Ayam Betutu Pak Sanur
Selain nasi ayam Kedewatan, jika ingin berburu menu ayam, Ayam Betutu Pak Sanur merupakan pilihan yang tepat. Nasi ayam betutu yang berada di Jalan Arjuna no.19, Ubud ini merupakan ayam betutu yang diracik dengan bumbu tradisonal yang masih dipertahankan hingga saat ini.
Nasi ayam betutu Pak Sanur dirintis oleh pasangan suami istri bernama Wayan Sutama dan Ketut Candra. Keduanya mulai merintis usaha sejak 1987, dan berhasil berkembang hingga saat ini. Nama unik pak Sanur di nama restoran ini merupakan julukan atau panggilan akrab untuk Wayan Sutama yang dulu berprofesi sebagai pelukis.
Dia dipanggil Pak Sanur karena menjual lukisannya di Sanur, Denpasar yang merupakan pusat pariwisata.
