Bisnis.com, MATARAM - Perum Bulog Nusa Tenggara Barat menyasar mayoritas muslim NTB yang mulai gandrung dengan masakan arab dengan menyediakan beras Basmati.
Beras Basmati yang disediakan bulog merupakan beras khusus untuk nasi kabuli, nasi briyani yang merupakan khas masakan arab. Bulog mendatangkan langsung beras tersebut dari Pakistan.
Pimpinan Wilayah Bulog NTB Abdul Muis S.Ali menjelaskan masyarakat NTB yang mayoritas muslim mulai menyukai masakan khas arab, sehingga menjadi peluang bisnis Bulog NTB dengan menyediakan beras arab dengan harga kompetitip.
"Kita tahu orang NTB mayoritas muslim, kesenangannya mengkonsumsi makanan arab seperti kabuli dan briyani. Kami sediakan beras Basmati sejumlah 10 ton sejak 2 bulan lalu yang kami datangkan dari Pakistan," jelas Abdul Muis pada Selasa (14/12/2021).
Bulog menjual beras Basmati dengan harga Rp32.000, Muis menjelaskan harga tersebut sangat kompetitif dibanding harga jual di swalayan. "Kalau harganya di luar Rp42.000, kami jual lebih murah agar terjangkau oleh masyarakat. Setelah kami coba jual, setiap hari ada yang mencari beras tersebut, jadi respon pasar cukup bagus," kata dia.
Beras Basmati memiliki kadar glukosa yang rendah dan baik bagi masyarakat yang menderita diabetes atau penyakit tertentu. "Sudah ada uji laboratoriumnya jika beras ini rendah glukosa atau gula, bahkan lebih rendah dari beras merah," ungkap Muis.
Selain itu, beras Basmati berpotensi dikembangkan di NTB agar kedepannya tidak perlu impor dari Timur Tengah seperti Pakistan, Muis menjelaskan jika dikembangkan sangat berpotensi menyasar pasar kuliner arab di Indonesia. "Kita hanya butuh bibitnya, bisa di tanam di NTB," kata Muis.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel
