Ubud Food Festival Dikunjungi 12.000 Pengunjung

Oleh: Ni Putu Wirat Eka 20 April 2018 | 12:55 WIB

Bisnis.com, DENPASAR -- Ubud Food Festival (UFF) 2018 Persembahan ABC berhasil mendatangkan 12.000 pengunjung selama tiga hari pelaksanaan yakni dari 13-15 April 2018 atau naik 30% dari realisasi tahun sebelumnya.

Kegiatan yang berpusat di Taman Kuliner di Jalan Raya Sanggingan ini menyajikan hingga 95 kios makanan dan minuman yang menawarkan hidangan-hidangan lezat dari beberapa daerah di Indonesia dan negara-negara lainnya. Tidak hanya kios makanan dan minuman, UFF juga menyajikan hingga 100 program bersama 100 pembicara yang diadakan di Taman Kuliner dan beberapa hotel serta restoran terbaik di Ubud.

Founder & Director UFF Janet DeNeefe mengatakan kerja sama antara UFF dan ABC, perusahaan yang lebih dari 40 tahun telah menjadi bagian dari keluarga Indonesia, turut memberikan beragam pengalaman baru bagi para pengunjung dengan menghadirkan beragam kegiatan interaktif yang turut memperkenalkan ragam kuliner Indonesia.

Menurutnya, hasil kerja sama ini, Ubud dipenuhi oleh ribuan pencinta kuliner yang ikut dalam perayaan kuliner terbesar di Indonesia. Ubud menjadi tuan rumah bagi ratusan pencinta kuliner dari penjuru Indonesia dan negara-negara lainnya.

“Dukungan dari ABC ini membuat kami semua sangat bahagia. ABC adalah sebuah merk yang kita semua kenal dan cintai, merk yang sudah saya gunakan di dapur dan restauran-restauran saya lebih dari satu dekade, dan kesamaan visi dan misi antara UFF dan ABC menjadikan kolaborasi ini semakin sempurna.” katanya, Jumat (20/4/2018).

Kata dia, para pencinta kuliner yang menghadiri UFF ini datang dari pelosok Bali, beberapa kota di Indonesia, dan juga beberapa negara lainnya. Mereka semua memenuhi sesi-sesi acara UFF seperti demo masak di Kitchen Stage dan Teater Kuliner, panel diskusi di Food for Thought, serta puluhan acara Masterclass dan Special Events atau jamuan ekslusif, dan tidak ketinggalan pemutaran film dan pertunjukan musik.

“Sebuah kebahagiaan yang luar biasa melihat kesuksesan UFF tahun ini, mulai dari dukungan dan kerja sama dari banyak pihak, deretan program yang lezat, hingga antusiasme pengunjung. Kami merasa usaha kami selama ini dalam mempromosikan kuliner Indonesia ke hadapan dunia global mulai dilihat, dan ini membuat kami semua semangat untuk menghantarkan sebuah Festival kuliner yang lebih baik lagi, yang makin mendunia di tahun 2019. Saya ucapkan terima kasih yang sangat mendalam bagi semua sponsor, partners, volunteers, media, chef dan pembicara, serta tentunya para pencinta kuliner," katanya.

Head of Marketing, Kraft Heinz Asia Tenggara Dhiren Amin mengatakan kesamaan visi antara UFF dan ABC ini adalah motif utama pihaknya dalam menjadi Presenting Partner di UFF 2018. Dengan mengusung tema ‘Inovasi Cita Rasa Nusantara’, ABC menghadirkan berbagai kegiatan yang mengajak pengunjung UFF 2018 lebih mengenal dan mengetahui berbagai inovasi yang dapat dilakukan untuk memperkaya cita rasa kuliner Indonesia.

“Kami sangat bangga bisa menjadi bagian dari UFF 2018 ini,” katanya.

Prototipe Destinasi Gastronomi

Penyelenggaraan Ubud Food Festival 2018 Persembahan ABC adalah dengan ditetapkannya Ubud sebagai UNWTO Prototipe Destinasi Gastronomi oleh Kementerian Pariwisata Indonesia melalui program Wonderful Indonesia. Wonderful Indonesia sendiri telah mendukung UFF sejak tahun 2017 lalu berkat visi dan misi UFF dalam mempromosikan pariwisata Indonesia melalui bidang kuliner.

"Kemenpar memilih Ubud, Gianyar untuk menjadi UNWTO Gastronomy Destination Prototype dan menjadi destinasi pertama yang akan dibranding sebagai destinasi gastronomy berstandar UNWTO, di mana mereka adalah endorser terbaik di dunia untuk bidang pariwisata," ujar Vita Datau Messakh, Ketua Tim Percepatan dan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kemenpar yang juga memberika pidato sambutan di malam pembukaan UFF.

Ada banyak acara yang menjadi highlight Festival, salah satunya adalah pembukaan resmi di Opening Night Party pada tanggal 12 April yang diselenggarakan di Taman Kuliner. Di acara ini UFF memberikan Lifetime Achievement Award untuk mendiang Bondan Winarno, sosok besar industri kuliner Indonesia yang meninggalkan kita semua beberapa bulan lalu.

“Terima kasih kepada semua orang, terima kasih telah mengakui ayah saya sebagai seseorang yang bukan hanya tanpa lelah mempromosikan kuliner Indonesia, tapi juga mampu menumbuhkan rasa bangga akan kuliner Indonesia dan membuat kita jatuh cinta pada kuliner nusantara. Saya yakin saat ini ayah tengah berbahagia di atas sana sambal menikmati singkong goreng atau sambal roa,” ucap Gwendoline Winarno, puteri mendiang di atas panggung saat mewakilkan menerima penghargaan ini.

Lifetime Achievement Award dari UFF ini diberikan setiap tahunnya kepada sosok-sosok yang berjasa dalam mempromosikan dan memajukan industri kuliner Indonesia.

 

Editor: Mia Chitra Dinisari

Berita Terkini Lainnya